Punavuoren Moko Goes Piharuoka!

Punavuoren myymälä-kahvilamme laittoi remontin vuoksi ovensa säppiin joulukuulle asti. Lounasasiakkaamme eivät sulkemisuutisesta ilahtuneet, ja saimmekin idean, miten ruokkia nälkäiset suut myös rempan ajan: parkkeerasimme Merikorttelin sisäpihalle ruokavaunun. Tarjoilemme vaunusta aamiaista ja lounasta maanantaista perjantaihin kello kahdeksasta kolmeen iltapäivällä. 

Lounasmenu pitää sisällään vaihtuvan viikon burgerin ja tortillan sekä päivän keiton ja salaatin. Burgereista ja tortilloista on aina tarjolla myös kasvisvaihtoehto. Pienempään nälkään vaunusta voi napata mukaansa täytettyjä leipiä, kahvileipää, jogurttia ja kuumia juomia. Herkut voi nauttia myös pöydän ääressä paikanpäällä aina ilmojen salliessa. Merikorttelin sisäpihalle löydät Pursimiehenkatu 29 kohdalta. Raitovaunu 1A:n päätepysäkki on oven vieressä. Vaihtuvan menun voit tarkistaa Facebook-sivultamme.

Kuvat ja teksti: Tuulia Kolehmainen

Mokon uusi 100% pellava -mallisto

Uuden pellavamallistomme värimaailma on saanut inspiraationsa elokuisista illankajoista. Kaikki malliston tekstiilit ovat valmiiksi pestyä, pehmoista pellavaa.

Malliston löydät myös verkkokaupastame: moko.fi/haku?q=100%25+pellava

Kuvat: Tuulia ja Tanja

A L'Olivier + appelsiini-oliiviöljykakku

A L'Olivierin maustettuja oliiviöljyjä.

Uutuustuote kookos-vinaigrette

Klassikko: kylmäpuristettu neitsytoliiviöljy.

Balsamicoa moneen makuun. 

Moko Marketteihin saapui tällä viikolla Ranskasta odotettu kuorma A L'Olivierin herkullisia oliiviöljyjä, viinietikoita ja vinaigretteja. Sarjaan kuuluu vaikka mitä maustettuja öljyihanuuksia, mutta tällä kertaa inspiroidumme öljyjen kuningattaresta, kylmäpuristetusta neitsytoliiviöljystä. 

Kaikki eivät ehkä tule ajatelleeksi, että oliiviöljy soveltuu myös monien makeiden herkkujen leivontaan. Nappasin oheisen reseptin A L'Olivierin ranskankieliseltä kotisivulta. Muuntelin sitä hieman ja vedin pari mutkaa suoraksi. Sokerin määrää vähensin dramaattisesti, sillä alkuperäisessä ohjeessa sitä oli 1,5 desiä enemmän! Käytin kakkuun ruskeaa sokeria, mutta sokerin voi korvata myös hunajalla kokonaan tai osittain. Jos kaapista löytyy eteeristä sitrusöljyä, voi sitä lisätä joukkoon pari tippaa lisämakua antamaan. Reseptiä voi muunnella myös eteenpäin lisäämällä taikinaan turkkilaista jogurttia ja vähän enemmän jauhoja. Alkuperäisessä reseptissä appelsiineja ei käsketty missään vaiheessa kuorimaan, joten kuorellinen variaatio kakusta on myös ilmeisesti mahdollinen. Tällöin on tärkeää käyttää luomuappelsiineja ja keitellä kuoret kunnolla kypsiksi. 

Appelsiini-oliiviöljykakku

2 appelsiinia (pienikokoisia appelsiineja 3)

2 dl sokeria

pehmeää voita pannun rasvaukseen

4 dl vehnäjauhoja

3 tl ruokasoodaa

1 tl vaniljasokeria tai maustemitallinen aitoa vaniljaa

4 munaa

6 rkl neitsytoliiviöljyä

sormisuolaa koristeluun

Kuori ja leikkaa appelsiinit neljään osaan. Kiehauta litra vettä kattilassa, lisää appelsiinit veteen, kiehauta uudelleen ja keittele muutaman minuutin ajan. Kaada vesi pois ja lisää appelsiinien joukkoon puolitoista desiä sokeria ja kaksi desiä vettä. Jos käytät luomuappelsiineja, raasta kuorta reilusti mukaan. Hämmennä seosta liedellä keskilämmöllä puolisen tuntia. Ota kattila liedeltä ja jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi.

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota pyöreän, halkaisijaltaan n. 25cm irtopohjavuoan reunat ja leikkaa pohjalle leivinpaperi ja voitele myös se. Sekoita jauhot ja ruokasooda. Poista appelsiiniseoksesta siemenet ja surauta sauvasekoittimella sileäksi. Lisää loput sokerista, siivilöi sekaan jauhoseos, lisää vanilja ja kananmunat ja sekoita hyvin. Lopuksi lisää taikinaan oliiviöljy ja sekoita. Kaada taikina vuokaan ja paista 45 minuuttia. Anna jäähtyä puolisen tuntia.

Irrota kakku pannulta ja jäähdytä. Ripottele jäähtyneen kakun pinnalle hyppysellinen sormisuolaa ja tarjoile appelsiiniviipaleiden sekä tuorepuristetun appelsiinimehun kera. Mehua voi pusertaa osan myös suoraan kakkupalan päälle mehevyyttä lisäämään.

Teksti: Tuulia, kuvat: Tanja ja Tuulia

Baobab

Punavuoren Mokosta löytyy erä ranskalaisen Baobabin huumaavan ihania tekstiilejä. Baobabin luomukset saavat inspiraationsa kahdesta eri maailmankolkasta: Ranskasta ja Intiasta. Punaisena lankana toimii kahden kulttuurin synteesi, josta syntyy ihastuksen huokauksia herättäviä peittoja, tyynyjä, tyynyliinoja, kasseja ja vaatteita. Värikkäät kuviot tuovat aurinkoisen kesäfiiliksen sateisiinkin päiviin.

Kuvat: Tuulia ja Tanja, teksti: Tuulia

Raikkaita juomia Belvoirilta

Kevätjuhlapöytiin ja kesäpäivien vilvoitukseksi ihanimmat juomat löytyvät sympaattiselta englantilaiselta Belvoirilta. Juomat valmistetaan vain makoisista luonnon raaka-aineista.

Mokossa tarjoillaan kesäisillä lauantaibrunsseilla ihanan vilvoittavaa seljankukkajuomaa. Juoma valmistetaan Belvoirin seljankukkatiivisteestä, ja juoma maustetaan limeviipaleilla ja tuoreilla mintunlehdillä. Tämä juoma on niin ihanaa, että se sopii mainiosti myös kevätjuhliinkin janonsammuttajaksi. Tiivisteen voi laimentaa oman mielensä mukaan tavalliseen veteen tai kuplaveteen.

Toinen oivallinen juhlajuoma on Belvoirin ruusu-seljankukkalimonaadi. Se on hyvä vaihtoehto esimerkiksi alkoholittomaksi alkumaljaksikin, koska se maistuu niin spesiaalilta ja juhlavalta, ja vaaleanpunainen juomahan tekee aina juhlan. Jos mieli tekee sekoitella ruusujuomaan jotain, pieni tilkka giniä sopii ruusujuomaan juurikin passelisti.

Mokolaisten suosikki kesän grillauksiin hampurilaisten ja hodarien keralle on Belvoirin inkiväärijuoma, jossa maistuu kunnolla inkivääri. Hiilihapollinen inkiväärijuomaa käy hyvin myös ainesosaksi rentojen grillijuhlien booliin. Tai väsää vieraille isot kolpakolliset inkivääristä highballia inkiväärijuomasta, viskistä, soodavedestä ja sitruunamehutilkasta, ah! Belvoirin sivuiltakin löytyy ohjeita ja ideoita erilaisten juomasekoistusten tekoon, kliksuti kliks.

Belvoirin isot juomapullot ovat Mokon kanta-asiakastarjouksena -20% vielä nyt toukokuun loppuun.

Mikä on sinun suosikkikesäjuomasi?

Belvoirit janojuominaan blogipostauksen tekaisi Mokon visualisti Tanja

Säpinää Sörnäisissä

Helsingin Sörnäisten alue kasvaa ja kehittyy rytinällä. Jos tämä kesä kuluu kaupungissa, niin ei hätää: hyppää fillarin selkään ja tule tutustumaan alueen monipuoliseen meininkiin.

Kierros kannattaa luonnollisesti aloittaa alueella sijaitsevan myymälämme Hattutehtaan Mokon eli "Hattiksen" pidetyllä lauantaibrunssilla. 

Lauantaibrunssin herkkuja

Brunssiähkyn laskeuduttua seuraava pysäkki on kivenheiton päässä sijaitseva Suvilahden kulttuurikeskus, "itäinen Kaapelitehtaamme", joka tunnetaan kenties parhaiten tänä vuonna jo 12. kertaa järjestettävästä Flow Festivaalista. Flow'n tämän vuoden esiintyjiin kuuluu artisteja Pet Shop Boysista Beckiin. Jos hipsterimeno tympii ja ysäri on se juttu, kannattaa suunnata alueella elokuussa järjestettävälle We Love the 90's -festarille, jonka musiikillinen tarjonta ei voisi enää ysärimmäksi mennä. Vai miltä sellaiset nimet kuten Vanilla Ice ja Pandora kuulostavat..?

Flow Festivaali järjestetään elokuussa Suvilahden alueella. 

Suvilahdella vakituisesti majaansa pitävät mm. sirkusopetusta antava Circus Helsinki, sirkusesityksiä järjestävä uuden sirkuksen keskus Circo sekä erilaisia tapahtumia organisoiva nuorten kansalaisjärjestö Oranssi ry. Alueella järjestetään myös kerran kuussa suuren suosion saavuttanut Kattilahallin kirppis. Katutaiteen ystäville alueelta löytyy pitkä graffittiaita, jonka maalaamiseen voi kuka vain osallistua.

Suvilahden nyt jo käytöstä poistetulla, vanhalla kaasukellolla on ikää yli sata vuotta. 

Suvilahden tuntumasta löytyy toinen suosikkialueemme Teurastamo, jossa kesä on kuumaakin kuumempi. Alue suorastaan pursuilee erilaisia tapahtumia. Mokolaisten suosikkeja ovat Teurastamolla usein pidettävät Street Food -tapahtumat, kirppikset ja joogatapahtumat. Tänä vuonna alueen valtaa ensi kertaa järjestettävä Sideways Festivaali, jonka suurin vetonaula on indielegenda The Jesus & Mary Chain. 

Teurastamon meininki on nimestään huolimatta letkeää. Kuvat: teurastamo.com

Teurastamon vakituisia yrittäjiä ovat mm. italialaista artesaanijäätelöä valmistava Jädelino, lähi- ja luomuruokaa kotimaisilta pientuottajilta suoraan kuluttajalle myyvä Tuoretori, Kellohallin ravintola sekä B-smokery, josta löytyy Pohjoismaiden suurin savustin. Myös Radio Helsinki pitää tätä nykyä majaansa alueella.

Suvilahden ja Teurastamon ohella mokolaisten kestosuosikit alueella ovat joogasali Pranama, joka toimii "maksa mitä pystyt" -periaatteella, tuoden joogan hienosti kaikkien ulottuville sekä kaupungin parhaat falafelit pyöräyttävä Fafa's, jonka falafelpalleroita tarjoillaan usein myös Mokon salaattibuffassa.

Kierroksen soundtrackiksi sopii mikäs muu kuin Sörkan laitakaduilla liikkuva, vanha kunnon Katupoikien laulu.

Teksti: Tuulia, kuvat: Tuulia, Taru & www.teurastamo.com

Mokon maailma Pinterestissä

Tiesitkö, että Mokon värikäs maailma löytyy myös Pinterestistä liki 3400 kuvan voimin? Inspiraatiota voi käydä ammentamassa lukuisista värikkäistä tauluista, joiden aiheet liikkuvat laajalla skaalalla väreistä vuodenaikoihin. Sinisen sävyt inspiroivat meitä juuri nyt erityisesti. Ohessa muutama kuva sinisestä taulustamme. Mokon Pinterest löytyy osoitteesta www.pinterest.com/mokomarket.

Teksti: Tuulia, kuvat: Pinterest