tiistai 26. huhtikuuta 2016

Mokon kevätpasta alla Lilli

eli minttupestoa, vihreitä herneitä, paahdettua kesäkurpitsaa ja parsaa sekä rapsakkaa pekonia.

(4 hengen annos)


PESTO

kourallinen tuoretta minttua
kourallinen tuoretta basilikaa
1 dl parmesaania
hyppysellinen mustapippuria
hyppysellinen suolaa
1-2 dl oliiviöljyä
½ dl paahdettuja pinjansiemeniä
1 rkl sitruunanmehua
1 sitruunan kuori

n. 2 dl vihreitä pakasteherneitä
1 kesäkurpitsa
puntti  parsaa
1 pkt pekonia

päälle rucolaa

Tee pesto sekoittamalla kaikki aineet sauvasekoittimella, jätä vähän sattumia.


Sulata herneet nopeasti lämpimässä vedessä. Pilko pienehkö kesäkurpitsa 1x2 kuutioiksi, paista pannulla kovalla lämmöllä nopeasti, lisää hieman sokeria tai hunajaa paistamisvaiheessa, jotta kuutiot saavat kivan, ruskean, karamellisoidun pinnan. Jätä rapsakoiksi.

Paahda pekoni uunissa rapeaksi.
Keitä parsa kaikkien taiteen sääntöjen mukaisesti.
Keitä pastaa neljälle. 


ANNOS

Sekoita 2 rkl pestoa, 2rkl herneitä ja 2 rkl kesäkurpitsan paloja kulhossa pastan sekaan, aseta keoksi lautaselle. Nosta annoksen päälle 2 tikkua rapsakkaa pekonia ja 2 parsaa, lisää pinnalle vielä hyppysellinen pestoa ja revittyä rukolaa, mustapippuria ja lopuksi raasta hyppysellinen sitruunankuorta pinnalle.


Valmiista annoksesta saa kasvisversion jättämällä pekonin pois.




maanantai 8. helmikuuta 2016

Tekstiilimaniaa Moko Marketeissa

Mokoissa suunnataan jo katse kohti tulevaa kevättä. Valo lisääntyy ja kevätsiivouksen ohella tekee mieli piristää kotia uusilla väreillä. Pari uutta, kaunista tyynynpäällistä muuttaa jo ihmeen paljon kodin ilmettä. Myymälöistämme löydät akuutin sisustushimon iskiessä upean valikoiman tekstiileitä Moko 100% pellavaa -mallistosta, Chhatwal & Jonssonilta, Afro Artilta, Bungalowilta, Linumilta..


Verkkokaupastamme löydät osan näistä tekstiileistä. Laajimman valikoiman löydät myymälöistä.

Kuvat: Tuulia Kolehmainen

keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Uudistuneen Moko Market Punavuoren tunnelmia


Punavuoren Moko Market avasi ovensa remontin jäljiltä uudistuneena joulukuun toisella viikolla. Myymälä sai uutuuttaan kiiltävän lattian ja ihania sävyjä seiniinsä. Ruokalijat, kahvittelijat ja ostosten lomassa levähtäjät saivat mukavan oleskelualueen myymälän puolelle. Hyllyt täytimme ihanilla uutuustuotteilla ja vanhoilla tutuilla. 

Tervetuloa inspiroitumaan uuteen myymäläämme!


Kuvat: Tuulia Kolehmainen



tiistai 20. lokakuuta 2015

Punavuoren Moko Goes Piharuoka!

Punavuoren myymälä-kahvilamme laittoi remontin vuoksi ovensa säppiin joulukuulle asti. Lounasasiakkaamme eivät sulkemisuutisesta ilahtuneet, ja saimmekin idean, miten ruokkia nälkäiset suut myös rempan ajan: parkkeerasimme Merikorttelin sisäpihalle ruokavaunun. Tarjoilemme vaunusta aamiaista ja lounasta maanantaista perjantaihin kello kahdeksasta kolmeen iltapäivällä. 

Lounasmenu pitää sisällään vaihtuvan viikon burgerin ja tortillan sekä päivän keiton ja salaatin. Burgereista ja tortilloista on aina tarjolla myös kasvisvaihtoehto. Pienempään nälkään vaunusta voi napata mukaansa täytettyjä leipiä, kahvileipää, jogurttia ja kuumia juomia. Herkut voi nauttia myös pöydän ääressä paikanpäällä aina ilmojen salliessa. Merikorttelin sisäpihalle löydät Pursimiehenkatu 29 kohdalta. Raitovaunu 1A:n päätepysäkki on oven vieressä. Vaihtuvan menun voit tarkistaa Facebook-sivultamme.


Kuvat ja teksti: Tuulia Kolehmainen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...