Ilta Teurastamon Flavour Studiolla

Mokon naiset olivat lauantaina virkistäytymässä Teurastamon Flavour Studiolla ruuanlaiton merkeissä. Flavour Studio on keväällä 2013 avattu opetuskeittiö- ja tapahtumatila Helsingin Sörnäisten Tukkutorilla, Teurastamolla, jossa järjestetään erilaisia ruoka-aiheisia tapahtumia tai kokkikouluja. Puitteet olivat mitä mainioimmat, tunnelma ja seura etenkin. Satuimme paikalle mahtavana, Teurastamon Parhaat -päivänä, kun tapahtumaa oli joka nurkalla. Luistelua pihalla, alueen yritysten toimintaan tutustumista, leppoisaa tunnelmaa ja yllättäviä kohtaamisia! Oi, mikä ilta!

 

Terveellisen ihanaa tuorepuuroa

Mokon take-awaytiskiltä löytyy aina valikoima erilaisia hyvyyksiä: rahkaherkkuja, turkkilaisia jogurtteja Mokon omalla granolalla, erilaisia jälkiruokia, hedelmäsalaatteja, smoothieita ja tuorepuuroja, jotka kaikki tehdään Mokon keittiössä. Yksi terveellisimmistä ja suosituimmista hyvyyksistä on Mokon oma tuorepuuro. Siinä yhdistyvät kotimaiset marjat, erilaiset siemenet ja leseet turkkilaisen jogurtin ja soijamaidon pehmeyteen. Tuorepuuro on varsinainen terveyspommi ja se maistuu himohyvältä. Tuorepuuro on myös loistokas välipala, se pitää nälkää pitkään ja sen raikas maku piristää. Me ajateltiin, että kun kerran on näin hyvä herkku kehitelty, niin laitetaan ohjekin jakoon.


Mokon tuorepuuro à la Rosa, olkaa hyvät!

5 dl kaura-ruisleseitä
1 dl pellavansiemeniä
1dl soijamaitoa
1dl ananasmehua
juoksevaa hunajaa maun mukaan
mitä vain marjoja soseena
sekaan sopii myös kuivatut hedelmät kuten taatelit tms.
5 dl turkkilaista jogurttia

Sekoita kuiva-aineet keskenään. Lisää marjat soseena, soijamaito ja ananasmehu turkkilaiseen jugurttiin. Sekoista seokseen kuivat aineet ja makeuta juoksevalla hunajalla. Anna tekeytyä jonkin aikaa  jääkaapissa tai vaikka seuraavaan päivään, jolloin tuorepuuro on tekeytynyt ihanan täyteläiseksi.

Puuroa poskeen ja pirtsakkaa tammikuun loppua! Toivottaa Mokon Tanja